Gazpacho

Gazpacho er en klassisk, kold suppe fra Spanien, der er særligt populær om sommeren på grund af den forfriskende smag. Suppen er lavet af en blanding af friske modne tomater, agurk, grøn peber, hvidløg og løg, som blendes sammen med tørt brød, olivenolie og rødvinseddike. Resultatet er en fyldig og cremet suppe, der serveres kold […]